Nr. 420 – Wine and Dine im Winter – Zofingen
FR, 17. Februar 2012 – ab 18.30 Uhr – CHF 145.- (ausgebucht)

... Kalbsleber auf gebratenen Apfelscheiben mit knusprigen Speckwürfeli, geschmorte Kalbshaxenscheiben serviert mit cremiger Rosmarinpolenta, Birnenglace....
Nach einem gemütlichen Apéro kochen wir ein raffiniertes 4-Gang-Menü. Peter von Niederhäusern präsentiert zu jedem Gang ausgewählte Weine.

Nr. 421 – Eltern-Kind-Kochen – Zofingen
"Experimente in der Küche"
MI, 7. März 2012 – 16.00 bis 19.00 Uhr – CHF 90.-* (ausgebucht)

Zusammen mit Ihrem Kind werden Sie ein leckeres Nachtessen zubereiten. Beim Kochen werden wir gemeinsam verschiedene Experimente ausprobieren. Unter anderem werden wir mit Hilfe eines Teigs einen Luftballon aufblasen, ein Glace ohne Glacemaschine herstellen und viele weitere spannende Ideen austesten. Mehr wird an dieser Stelle nicht verraten.

Nr. 422 – Frühlingserwachen in der Küche – Zofingen
MI, 21. März 2012 – ab 18.00 Uhr – CHF 129.-

Portulaksuppe mit geräucherter Forelle, Malfatti auf Spinat, zartes Roastbeef mit Kräutern, Rhabarbercrumble ...
Geniessen Sie die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings! Aus marktfrischen Saisongemüsen und -früchten bereiten wir ein feines Frühlingsmenü zu.

Nr. 423 – Wine and Dine im Frühling– Zofingen
FR, 11. Mai 2012 – ab 18.30 Uhr – CHF 145.- (ausgebucht)

Spargelsuppe mit Basilikumpesto, Saibling auf Gnocchi und Tomatenjus, Kalbsbraten serviert mit getrockneten Tomaten, Kapern und würzigen Polentawürfeln, Erdbeermascarponeglace ...
Nach einem gemütlichen Apéro kochen wir ein raffiniertes 4-Gang-Menü mit Saisonprodukten. Die Rezepte sind einfach aber raffiniert. Peter von Niederhäusern präsentiert zu jedem Gang ausgewählte Weine.